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Semillas de chía y pérdida de peso


Las semillas de chía son un alimento rico en nutrientes que es fácil de encontrar, económico y puede ayudarlo a recortar y quemar grasas no deseadas de su cuerpo. Estas semillas tienen una larga historia de uso humano como superalimento, y recientemente han sido promocionadas como un gran aliado natural en la batalla contra la obesidad. Echemos un vistazo a los hechos sobre las semillas de chía y parte de la información que ha salido a la luz recientemente sobre su papel en una estrategia general para quemar grasas.

Historia

Las semillas de chía provienen de una planta de salvia, Salvia hispanica, que crece en México. Según el Dr. Andrew Weil, las semillas de chía eran un cultivo alimenticio importante para las civilizaciones mayas y aztecas. Los guerreros aztecas que necesitaban una fuente de energía y una nutrición altamente concentrada usaban la chía como una ración de supervivencia. Una cucharada de la semilla de chía, según los informes, los mantuvo durante 24 horas, y gran parte de su uso moderno como alimento que lo ayuda a perder peso proviene de esta capacidad para suprimir el apetito.

Beneficios

Según el Dr. Weil, las semillas de chía contienen más ácidos grasos omega-3 que las semillas de lino, así como altos niveles de antioxidantes, calcio, magnesio, zinc y otros nutrientes. En un estudio clínico realizado en 2005 en la Universidad de Arizona en Tucson, se descubrió que las semillas de chía reducen los niveles de triacilglicerol (células grasas) en la sangre de rata, así como aumentan los niveles de colesterol HDL y omega-3.

Pérdida de peso

Además de su alto valor nutricional y su contenido beneficioso de ácidos grasos, las semillas de chía también contienen otra propiedad que puede estar relacionada con su capacidad informada para ayudarlo a perder peso. Según Botanical.com, las semillas de chía contienen una fibra soluble que forma una masa similar a la gelatina cuando se une al agua. Cuando esto sucede dentro del tracto digestivo humano, ralentiza el proceso digestivo y ayuda a aliviar y suprimir el hambre de manera efectiva.

Consideraciones

Un estudio de 2009 realizado en la Universidad Estatal de los Apalaches en Boone, Carolina del Norte, concluyó que las semillas de chía no promueven la pérdida de peso ni reducen los factores de riesgo de enfermedad en un grupo de adultos con sobrepeso. Sin embargo, las semillas de chía se agregaron como un suplemento a la dieta y no como un sustituto de comida o como un supresor del apetito. La capacidad única de las semillas de chía para suprimir el hambre puede ser su mayor valor como suplemento para bajar de peso.

Potencial

Dado que las semillas de chía parecen suprimir efectivamente el hambre y también contienen una gran cantidad de nutrientes que apoyan el funcionamiento vital en el cuerpo, seguramente pueden ser una gran adición a cualquier estrategia general de pérdida de peso. Utilizada como un refrigerio entre comidas para suprimir el hambre y nutrir el cuerpo, la pequeña semilla de chía puede ser uno de sus mejores aliados en la lucha para perder peso.