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Alimentos ricos en colesterol LDL


Según la Asociación Americana del Corazón, el colesterol es la sustancia cerosa blanda que se encuentra en los tejidos grasos y los lípidos de los animales. Los alimentos comunes que son ricos en colesterol incluyen pollo, carne de res y huevos. El colesterol no es dañino en pequeñas cantidades, pero las cantidades excesivas de colesterol pueden provocar enfermedades cardíacas al obstruir las arterias.

Hay dos tipos de colesterol, uno de los cuales se considera beneficioso. La lipoproteína de baja densidad (LDL) es el colesterol "malo" que influye en las enfermedades del corazón. La lipoproteína de alta densidad (HDL) es colesterol "bueno" porque elimina el colesterol malo y protege el corazón. La Escuela de Medicina de Harvard aconseja a las personas que elijan grasas saludables, como los ácidos grasos omega-3, para mejorar la salud del corazón.

Helado

El helado es muy grasoso y está cargado de colesterol LDL. Según el sitio web de Anne Collins, 1/2 taza de helado tiene alrededor de 22 mg de colesterol. Este alimento debe consumirse solo con moderación debido a su alto contenido de grasa y niveles de colesterol. Asegúrese de consumir muchos otros alimentos que sean más beneficiosos para su cuerpo y deleite a los golosos solo ocasionalmente.

Carne

Las carnes son muy ricas en colesterol LDL, así que cómelas con moderación. El cerdo y la carne de res son mucho más ricos en colesterol LDL que el pollo, el pescado o el pavo. Elija cortes magros de carne y mantenga sus porciones pequeñas. Los nutricionistas aconsejan que una porción saludable de carne sea aproximadamente del tamaño de una baraja de cartas.

Huevos

Existe un gran debate sobre si los huevos son beneficiosos, ya que contienen altas cantidades de colesterol LDL y HDL. El colesterol HDL contrarresta el colesterol LDL, por lo que los huevos son sin duda una mejor opción que las opciones de carne. Los huevos también contienen altos niveles de ácidos grasos esenciales y otros nutrientes.

Mantequilla

La mantequilla es alta en colesterol LDL; Sin embargo, la margarina no es una mejor opción porque está cargada de productos químicos. Si te gusta la mantequilla, cómela con moderación o en ocasiones especiales. La mantequilla agrega sabor a los alimentos. Si debe consumir mantequilla, consuma grandes cantidades de aceite de hígado de bacalao (u otros alimentos que contengan colesterol HDL) y grasas beneficiosas, como los ácidos grasos omega-3.

Ver el vídeo: ALIMENTOS PARA EL COLESTEROL HDL AYUDA A BAJAR EL COLESTEROL LDL (Julio 2020).