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Una lista de carbohidratos sin refinar

Una lista de carbohidratos sin refinar


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Las locuras dietéticas recientes han alentado la creencia de que todos los carbohidratos son malos para nosotros. Sin embargo, nuestros cuerpos necesitan algunos carbohidratos para proporcionarnos energía para el día. Hay carbohidratos buenos y carbohidratos malos. Los carbohidratos malos son refinados y despojados de su valor nutricional, mientras que los carbohidratos sin refinar son saludables. Comer carbohidratos sin refinar es clave para mantener un peso saludable porque reducen la respuesta de insulina del cuerpo y nos mantienen llenos por más tiempo.

Granos

Obtenga carbohidratos sin refinar al comer alimentos integrales, que utilizan todas las partes del grano: el endospermo, el salvado y el germen. Los granos refinados son despojados del salvado y el germen, que son las partes más nutritivas del grano. Busque panes integrales hechos con ingredientes como harina de trigo integral, harina de cebada integral o harina de avena integral. También puedes encontrar pasta hecha de harina integral. Otros granos integrales incluyen alimentos comunes como el arroz integral, arroz salvaje, avena, centeno y cuscús. Los granos enteros menos comunes incluyen amaranto, linaza, bulgur, mijo, quinua, espelta y bayas de trigo.

Edulcorantes

Los edulcorantes más comúnmente consumidos son el azúcar blanco refinado y el jarabe de maíz alto en fructosa, pero no son nutritivos. Los azúcares naturales nos proporcionan carbohidratos saludables sin refinar y se descomponen en nuestro torrente sanguíneo más lentamente que los carbohidratos refinados. Un edulcorante sin refinar generalmente será de color marrón o amarillento, en lugar de un blanco brillante. El azúcar turbinado, la miel, la melaza, el azúcar de caña sin refinar, el jarabe de arroz y la malta de cebada son edulcorantes sin refinar. También puede probar el jarabe de sorgo, el azúcar de maíz, el néctar de agave, el jarabe de abedul o el azúcar de palma como alternativa al azúcar blanco refinado.

Frutas y vegetales

Comer carbohidratos sin refinar en forma de frutas y verduras es una de las mejores decisiones dietéticas que puede tomar. Además de proporcionar carbohidratos saludables, están llenos de vitaminas, minerales y fibra que mantienen la salud. Todos los carbohidratos en las frutas y verduras no están refinados: es cuando agrega azúcar blanco a estos alimentos que empaca en los carbohidratos refinados. Puede comerlos frescos o cocidos, congelados o en una lata, pero es importante comer al menos cinco porciones al día. Pruebe alimentos como la espinaca, la col rizada o las hojas de mostaza para obtener un súper refuerzo de vitaminas. Las frutas como las manzanas, las peras y las bananas son ricas en nutrientes y altas en fibra. Los frijoles y las nueces también contienen carbohidratos sin refinar y son ricos en fibra.


Ver el vídeo: CARBOHIDRATOS. Buenos, malos y recomendaciones. (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Feldon

    ¡El consuelo barato!

  2. Cale

    pregunta muy divertida

  3. Araramar

    Bravo, creo que esta oración es maravillosa

  4. Mecatl

    ¡Ni siquiera puedes encontrar fallas!

  5. Megal

    Pido disculpas por estar interrumpiendo, pero podría darle más información.



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